• Rapidojet

Rapidojet

Kneten Sie noch ...
oder sparen Sie schon ?
Vorteig- und Grundteigherstellung

 

Ihre Vorteile durch das neue, innovative ahk rapidojet-Verfahren sind:

  • Sie senken Ihren Energieverbrauch um ca. 20-50%
  • Sie erhalten eine erhöhte Wasseraufnahme bei gleicher Teigfestigkeit
  • Es gibt keine Teigerwärmung
  • Ihre Produktion läuft kontinuierlich weiter

 

So beschleunigen Sie Ihre Teigherstellung durch den ahk rapidojet®

Das im Mehltrichter vorhandene Mehlgemisch wird über die stufenlos regulierbare Dosierschnecke eingebracht. Die im Vorratsbehälter enthaltenen flüssigen Stoffe (Wasser, Salz, Hefe, Öl, usw.) werden über eine Hochdruckpumpe dem Fallrohr zugeführt. Durch die Rotationsdüse werden die Komponenten durch den Hochdruckstrahl gemischt. Die Dosierung wird über einen Touchscreen gesteuert.

 

Kontakt

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Gewerbering 15
74193 Schwaigern - Deutschland

Tel.: +49 (0) 7138 / 81 274 0
Fax.: +49 (0) 7138 / 81 274 10
Mail: info@ahk-service.de

ahk Bäckereitechnik
Humboldstrasse 28
75334 Straubenhardt - Deutschland

Tel.: +49 (0) 7082 / 92 43 19
Fax: +49 (0) 7082 / 92 43 16

Werk Schwaigern

Werk Straubenhardt