Brötchenanlagen & Brotwirker

ahk hat spezialisierte Anlagen zum Bearbeiten und Formen von Teig im Sortiment. Ob für gestüpfelte oder gerollte Brötchen – Anlagen, wie der Formprofi und Rollmeister, bieten maximale Effizienz durch die Integration des Teigteilers. Für kleinere Bäckereien führen wir Alternativen wie Rotamat oder Eberhardt Optimat. Kegel- und Bänderrundwirker für Brote gehören ebenso zu unserem Portfolio, inklusive Serviceleistungen wie der Neubeschichtung von Kegeln. Kombinierte Anlagen ermöglichen die Teigbearbeitung während des Gärvorgangs und sorgen so für optimale Qualität.

Ob für Brot oder Brötchen: Wir haben die passende Lösung für Ihre Backstube, passend zu Ihren Produktionsschritten. Neu und generalüberholt. So erzielen Sie gleichbleibend hohe Qualität und Effizienz.