Bäckerei- & Konditoreianlagen – Bearbeiten & Formen

Brötchenanlagen & Brotwirker

ahk hat spezialisierte Anlagen zum Bearbeiten und Formen von Teig im Sortiment. Ob für gestüpfelte oder gerollte Brötchen – Anlagen, wie der Formprofi und Rollmeister, bieten maximale Effizienz durch die Integration des Teigteilers. Für kleinere Bäckereien führen wir Alternativen wie Rotamat oder Eberhardt Optimat. Kegel- und Bänderrundwirker für Brote gehören ebenso zu unserem Portfolio, inklusive Serviceleistungen wie der Neubeschichtung von Kegeln. Kombinierte Anlagen ermöglichen die Teigbearbeitung während des Gärvorgangs und sorgen so für optimale Qualität.

Ob für Brot oder Brötchen: Wir haben die passende Lösung für Ihre Backstube, passend zu Ihren Produktionsschritten. Neu und generalüberholt. So erzielen Sie gleichbleibend hohe Qualität und Effizienz.

Geeignet für …

für Bäckereien und Konditoreien jeder Größe
für die effiziente Teigverarbeitung, auch kombiniert mit Bearbeitungsschritten wie Stüpfeln während des Gärvorgangs

Zum Gären, Bearbeiten und Formen von Teig in der Brötchen- und Brotproduktion

Flexibel einsetzbar für die Produktion von Brötchen und Brot in unterschiedlichen Größen und Formen
Präzise Teigverarbeitung für eine hohe Produktqualität

Optional in Kombination der Arbeitsschritte Formen und Gären
Optional mit integriertem Teigteiler in der Anlage

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Per Formular oder Telefon +49 (0) 7138 / 81 274 0

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Weitere Informationen

Teigwirker oder Rundwirker, auch mit Gärschrank und Teigteiler kombiniert

Abhängig von Ihrer Teigverarbeitung, Produktionsmenge und den spezifischen Anforderungen bietet ahk optimal auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Anlagen.

Unsere Maschinen lassen sich nahtlos in bestehende Prozesse integrieren und bieten durch die Kombination aus Retrofit 4.0 und moderner SPS-Steuerung maximale Effizienz und Prozesssicherheit. Ob neue oder überholte Maschinen – Sie profitieren von höchster Qualität und einem umfassenden Service, von der Auswahl der richtigen Maschine über die Anpassung an Ihre Bedürfnisse bis zur vollständigen Integration in Ihre Backstube. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Expertise in der Teigproduktion.

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Wir bieten einen Komplettservice von der Entwicklung, Anlagenbau bis hin zur Betreuung ihrer Maschinen.

Wir machen Ihre Maschinen fit für Industrie 4.0 und binden diese in Ihre Warenwirtschaft, Ihr MES und Ihr ERP-System ein.

Wir versorgen Sie mit allen Verschleiß- und Ersatzteilen, kümmern uns um Wartung und liefern auf Wunsch auch Verbrauchsmaterial.

Wir analysieren Ihre Produktionsprozesse und zeigen Ihnen Digitalisierungs- und Automatisierungsmöglichkeiten zur Effizienzsteigerung auf.

Finanzierung und Leasing von Bäckereimaschinen

Mit diesen arbeiten Sie schneller, kostengünstiger und ressourcenschonender als mit alten Anlagen. Die Investitionskosten sind jedoch meistens hoch, daher unterstützen wir unsere Kunden gerne bei Finanzierungs- oder Leasingwünschen und kooperieren dafür mit qualifizierten Leasing-Partnern oder auch zahlreichen Regionalgenossenschaften der BÄKO. Sprechen Sie uns gerne darauf an.

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Service, Ersatzteile & Zubehör für Bäckereimaschinen

Herstellerunabhängiger Support, Wartung, Service und Ersatzteile für Bäckereimaschinen

Als Kunde unseres Unternehmens können Sie sicher sein, dass wir alle notwendigen Ersatz- und Verschleißteile sowie gängiges Zubehör für ahk Anlagen und Maschinen der bekannten Hersteller schnell für Sie verfügbar haben. Unser Service-Team unterstützt Sie bei sämtlichen Anliegen rund um Ihre Bäckereimaschinen remote und auch vor Ort in Ihrem Betrieb – auch außerhalb der Produktionszeiten.

Wir bieten Wartung & Reparaturdienstleistungen, Umbauten & Optimierungen sowie Automatisierungslösungen für Ihre Backstube an. Unabhängig davon, ob Sie die Anlage von uns bezogen haben, oder nicht.

ahk Services

Grundüberholte Anlagen

Wir haben immer grundüberholte Anlagen auf Lager oder im Vorlauf.
Unsere grundüberholten Anlagen sind technisch neuwertig.

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