Wie flexibel kann Ihre Brötchenlinie wirklich sein?

Wie individuell darf Ihre Brötchenproduktion sein? Wir bei ahk Service & Solutions haben für die Bäckerei Wolz eine modulare Brötchenlinie entwickelt, die überholte und neue Komponenten ganz nach den räumlichen und technischen Anforderungen frei kombiniert herstellerunabhängig und trotzdem zentral gesteuert!

Projekt im Überblick

• Überholter Multimatik-Teigteiler
  – Instandgesetzt nach unseren Retrofit-Standards

• RAM-Modul zum Langrollen & Zwischenband
  – Präzises Formen der Teiglinge oder nahtloser Transport der Teiglinge

• Absetzung mit ergonomischem Arbeitstisch
  – Höhenfreundlich für große Mitarbeitende: Entnahme oder platzsparende Nachbearbeitung am klappbaren Tisch

„Dank der freien Modulkombination konnten wir die Linie exakt an unsere Produktionsprozesse und räumlichen Gegebenheiten anpassen“,

so Herr Wolz, Inhaber der Bäckerei Wolz.

Warum Modularität?

Modularität heißt bei ahk nicht nur Vielfalt, sondern auch Einfachheit: Standardisierte Schnittstellen reduzieren Aufwand bei Installation und Inbetriebnahme , selbst wenn Bestandstechnik und neue Maschinen in einer Linie zusammenwirken.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Uneingeschränkte Kombinierbarkeit
  Frei wählbare Module – unabhängig von Hersteller oder Baujahr

• Zentral gesteuerte Prozesse
  Ein Bedienpanel, ein Rezeptsystem für durchgehende Qualität

• Zukunftssicherheit
  Module nach Bedarf ergänzen, austauschen oder upgraden ohne Stillstand kompletter Anlagen

• Ergonomie & Sicherheit
  Höhenverstellbarer Arbeitstisch, Lichtgitter-Eingriffsschutz und Personenabfrage für unterbrechungsfreien Betrieb

Kontaktieren Sie uns mit Ihren individuellen Anforderungen!